блины с рисово-грибной начинкой

блины с рисово-грибной начинкой

Блины с рисово-грибной начинкой — это отличная холодная закуска, отлично подходят для перекуса , когда время для еды еще не подошло, но хочется «заморить червячка».

продукты — для начинки

150 гр. риса(неполный стакан)

500-600 гр. шампиньонов

2 большие луковицы, соль, подсолнечное масло

Для начала нужно поставить варить рис — промываем и бросаем в кастрюлю с двумя литрами воды, при закипании солим-1 ст. ложка соли и варим еще 10-15 минут до готовности.

Пока рис варится нам нужно пожарить грибы и лук. Очищаем две большие луковицы, режем и жарим в сковороде с

небольшим количеством  растительного масла.

 продукты для начинки

продукты для начинки

 

 нарезаем лук и грибы

нарезаем лук и грибы

Тем временем моем и режем грибы. Как только лук за золотился подбрасываем к нему шампиньоны, перемешиваем периодически. Грибы должны вытушиться , Вы сами увидите их готовность, когда они уменьшатся в объеме , за коричнивеют(20-25 минут).

После, сваренный рис и пожаренные грибы вываливаем в миску и хорошенько перемешиваем — начинка готова.

 перемешиваю обжаренные грибы с рисом

перемешиваю обжаренные грибы с рисом

 Когда у нас жарились грибы, я не сидела на месте, а занималась блинами. И теперь по мере того как блины жарятся — заворачиваю начинку в блин — получаются такие конвертики.

  заворачиваю начинку в блин

заворачиваю начинку в блин

 

  заворачиваю начинку в блин

заворачиваю начинку в блин

Очень вкусно и быстро — попробуйте! Это блюдо можно использовать в качестве холодной закуски.

 блины с рисово-грибной начинкой

блины с рисово-грибной начинкой

 

[hi]

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту. Введи свой e-mail :