Домашний щербет с орехами готовится очень быстро и просто — получается очень вкусным, а главное Вы будете уверены в его натуральности и знать из чего он приготовлен.

щербет с орехами домашнего приготовления

щербет с орехами домашнего приготовления

Нам понадобится:

  • 1 банка сгущенки
  • 1 стакан сахара
  • 3 ст. ложки какао-порошка с горкой
  • 50 гр. сливочного масла
  • 0.5 стакана орехов( можно больше)

Орехи для домашнего щербета можно использовать любые, у меня были грецкие. Их следует немножко подсушить в духовке или на сковороде 2-3 минуты.

поджариваю орехи на сковороде

поджариваю орехи на сковороде

Далее, в небольшой кастрюльке на маленьком огне разогреваю — сгущенку, сахар, сливочное масло и какао-порошок. Все ингредиенты помещаю в кастрюлю одновременно и периодически перемешиваю ложкой.

ингредиенты для домашнего щербета

ингредиенты для домашнего щербета

Когда сахар полностью растворится — не будет заметно крупинок в массе — добавляю орехи и варю на маленьком огне около 15 минут. Не забывайте перемешивать.

добавляю орехи

добавляю орехи

щербет готов

щербет готов

Затем снимаю с огня, когда масса немного остынет выкладываю ее в форму. У меня судочек для холодца застеленный пищевой пленкой, можно использовать силиконовую форму или противень.

выкладываю в форму

выкладываю в форму

Выкладываю массу в форму, оставляю остывать, можно поставить в холодильник на 2-3 часа. Перед нарезкой щербета я его поместила в морозилку на 15 минут.

Домашний щербет прекрасно застывает, хорошо режется, но хранить его нужно в холодильнике иначе он размягчается( ведь там масло).

щербет с орехами домашнего приготовления

щербет с орехами домашнего приготовления

Попробуйте приготовить домашний щербет с орехами — это очень вкусно.

Всегда рады видеть Вас на «Готовить быстро»

 

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту. Введи свой e-mail :