творожная запеканка

творожная запеканка

Что еще можно приготовить из творога? — ну конечно же запеканку. У меня есть такой проверенный рецепт выпечки из творога. Готовится очень просто и быстро, нужна будет разъемная форма.

Ингредиенты для творожной запеканки :

  • 1 кг. творога ( с рынка )
  • пол стакана манки
  • пол стакана молока или кефира
  • пол стакана сахара
  • 3 яйца
  • 2 горсти изюма
  • 2-3 ст. ложки сметаны
  • 0,5 ч. ложки соды
  • 20 гр. маргарина ( для смазки формы )

Итак, манку заливаю молоком ( или кефиром ) — пускай немного разбухнет.

замачиваем манку в молоке

замачиваем манку в молоке

Желтки отделяю от белков ( желтки пойдут для заливки верха ). Белки перемешиваю с сахаром,

добавляю творог и манку. Все хорошо перемешиваю, добавляю изюм, соду.

сахар с яйцами перемешиваем

сахар с яйцами перемешиваем

 

добавляем творог

добавляем творог

 

добавляю остальные ингредиенты

добавляю остальные ингредиенты

В разъемную форму, на дно кладу пергаментную бумагу, борта формы смазываю маргарином и обсыпаю манной крупой.

Выкладываю в форму творожную смесь, разравниваю.

укладываю в форму

укладываю в форму

Делаю заливку : сметану хорошо перемешиваю с желтками, заливаю поверхность творожного пирога.

 

делаю заливку

делаю заливку

 

заливаю поверхность запеканки

заливаю поверхность запеканки

Отправляю в разогретую до 200 градусов духовку на 60 минут. Ароматы распространяются по всей кухне —  наша творожная запеканка готова. Прежде чем кушать, запеканка должна остыть. Подавать можно со сметаной или с вареньем. Дети очень хорошо ее едят.

запеканка готова

запеканка готова

 

творожная запеканка

творожная запеканка

Попробуйте приготовить это вкусное и полезное блюдо.

[hi]

интересно почитать и приготовить :

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту. Введи свой e-mail :