вкусная тушенка из ставридки

вкусная тушенка из ставридки

Мой муж часто делает такую тушенку из ставридки, которую ловит сам, получается очень вкусно.

Сложного ничего нет, все готовится просто и быстро. Мясо у ставридки нежное и вкусное.

Ставридку нужно сначала почистить : отрезаем ножом голову и удаляем кишки.

Нам понадобится :

  • 1 кг. ставридки
  • 2 большие луковицы
  • 1 большая помидора
  • соль, перец
  • 2 ст. ложки подсолнечного масла

Лук очищаем, нарезаем кольцами, выкладываем на дно сковороды.

Далее укладываем ставридку, солим, перчим.

Выкладываем в сковороду лук кольцами, а затем рыбку

Выкладываем в сковороду лук кольцами, а затем рыбку

Опять выкладываем лук, затем опять ставридку. У рыбки-ставридки мясо белое и нежное, сама она не костлявая — не имеет мелких косточек, только позвоночный хребет, поэтому тушенка получается вкусная и сытная. Сама ставридка не сухая рыба, имеет жирок и совсем не имеет чешуи, поэтому очень легка в очистке — удаляется только голова и небольшое количество кишочек.

В общем все выкладываем слоями, солим, перчим по вкусу.

все выкладываем слоями

все выкладываем слоями

Нарезаем помидор кружками и выкладываем сверху.

сверху помидоры

сверху помидоры

Добавляем подсолнечное масло и наливаем в сковороду 100 мл воды.

Включаем огонь и когда закипит, протушиваем 10-15 минут на медленном огне.

У ставридки мясо очень нежное, приготавливается быстро.

вкусная тушенка из ставридки

вкусная тушенка из ставридки

Попробуйте — это очень вкусно и полезно.

 

интересно почитать и приготовить :

Всегда рады видеть Вас на Готовить быстро

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту. Введи свой e-mail :