компот ассорти из винограда и яблок - консервация

компот ассорти из винограда и яблок — консервация

Очень вкусный компот получается из винограда и яблок если законсервировать его на зиму. Я заготавливаю в литровых баночках, это очень удобно, сразу все выпивается за один присест.

Рецепт очень простой.

Для начала промываю баночки моющим средством, выполаскиваю, стерилизую на чайнике над паром по 5 минут, крышки бросаю во внутрь чайника, чтоб прокипели.

Виноград оббираю с гронки, промываю и раскладываю по баночкам.

виноград - гронки

виноград — гронки

 

виноград промываем

виноград промываем

 

раскладываю по банкам - виноград, яблоки и сахар

раскладываю по банкам — виноград, яблоки и сахар

Затем мою яблоки, режу дольками сразу в банку.

Все кладу на глаз — немного винограда и по одному небольшому яблоку на баночку.

Сахара идет 1/3 стакана на 1 литр — засыпаю прямо в банку.

Кипячу электрический чайник, заливаю кипяток в банку, наполненную фруктой и сахаром.

заливаю кипятком, накрываю крышкой

заливаю кипятком, накрываю крышкой

Накрываю закаточной крышкой, укутываю — пусть постоит 5-10 минут.

Затем закатываю, переворачиваю, укутываю и оставляю на сутки.

Вот и готов вкусный компот ассорти на зиму из винограда и яблок.

компот ассорти из винограда и яблок - консервация

компот ассорти из винограда и яблок — консервация

Виноград для компота можно использовать разных сортов — Изабелла, Молдова и т.д.  Но лучше использовать виноград темный или розовый — он придаст компоту красивый розовый оттенок. Если вы решите законсервировать компот в 3-х литровых банках сахара нужно будет положить 1 стакан на бутыль, независимо от того сколько вы положите фрукты. В общем экспериментируйте, заготавливайте компоты ассорти из винограда и яблок — это очень вкусно.

 

[hi]

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту. Введи свой e-mail :