белокочанная капуста по корейски - рецепт

белокочанная капуста по корейски — рецепт

Рецепт приготовления этого салата  из капусты белокочанной по корейски очень простой. И в свете прошедших новогодних праздников, прошедших под девизом «Обжираловка!!!» — очень актуальный. Чтоб избавится от лишних килограммов, набранных за новогодние праздники, срочно садимся на капусту, можно быстро поквасить капусту, а можно приготовить по корейски. Приготовление этого салата занимает всего 15-20 минут. Я делала не большую порцию.

Ингредиенты для салата капуста по корейски :

  • 1 кг. капусты белокочанной
  • 1-2 средних морковки
  • 3-4 зубка чеснока
  • 2 листика лаврушки
  • 1 ст. ложка приправы для корейской морковки
  • 1 ч. ложка молотого кориандра
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 3 ст. ложки уксуса 9%

для рассола :

  • 0,5 л. воды
  • 4 ст. ложки сахара
  • 1,5 ст. ложки соли

Капусту тонко нашинковать.

Морковь помыть, почистить, натереть на терке для корейской морковки.

капусту нашинковать, морковь натереть на терке

капусту нашинковать, морковь натереть на терке

Чеснок очистить и порубить ножом.

Все поместить в любую глубокую емкость, у меня 3-х литровая кастрюлька.

Прям в кастрюлю, на овощи насыпаю специи, лаврушку, растительное масло и уксус.

добавляю все специи

добавляю все специи

Рассол провариваю в кастрюльке, после закипания 3-5 минут, помешиваю ложкой, чтоб растворился сахар и соль.

Затем заливаю рассолом овощи, перемешиваю, когда остынет, убираю в холодильник. Можно кушать уже через 2-3 часа, охлажденный салат вкуснее.

заливаю рассолом, перемешиваю

заливаю рассолом, перемешиваю

Приятного аппетита. Попробуйте приготовить этот вкусный и полезный салат капуста по корейски.

 

белокочанная капуста по корейски - рецепт

белокочанная капуста по корейски — рецепт

[hi]

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту. Введи свой e-mail :