компот из черной смородины на зиму

компот из черной смородины на зиму

Черная смородина очень полезный продукт и зимой открыть баночку черносмородинового варенья или компота из черной смородины — это праздник вкуса.

Заготовить такой компот на зиму очень просто и быстро.

Нам понадобится на 3  одно литровые банки :

  • 500 гр. черной смородины
  • 1 стакан сахара

Ягоду следует обобрать от плодоножек и сухих соцветий, затем промыть.

черная смородина для компота

черная смородина для компота

 

очищаю, промываю

очищаю, промываю

Баночки, а я буду заготавливать в литровых банках( так все уходит под чистую), следует хорошо промыть с моющим средством или хозяйственным мылом, хорошо выполоскать и простерилизовать на чайнике по 5-8 минут. закаточные крышки бросаю в сам чайник.

Раскладываю ягоды поровну по банкам и добавляю сахар из расчета 1/3 стакана на одну литровую банку.

раскладываю по банкам

раскладываю по банкам

Если вы захотите заготавливать компот в 3-х литровых бутылях, тогда сахара следует сыпать 1 стакан на банку.

Затем кипячу электрический чайник и заливаю кипяток в баночки с ягодой и сахаром — накрываю банку закаточной крышкой, пускай постоит 5-10 минут.

заливаю кипятком

заливаю кипятком

Затем закатываю, можно предварительно покрутить банки, чтоб вышли пузырьки воздуха.

Закатанные баночки переворачиваю, укутываю, оставляю так на сутки.

компот из черной смородины на зиму

компот из черной смородины на зиму

Вот и все, компот из черной смородины на зиму готов.

[hi]

 

 

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту. Введи свой e-mail :