курица  в медово-горчичной глазури

курица в медово-горчичной глазури

Курица в медово-горчичной глазури — рецепт приготовления с фото.

Когда готовишь куриные ножки или бедрышки в духовке хочется чтоб они были

румяными с красивой поджаристой корочкой, ведь это и привлекает эстетически, а так же возбуждает аппетит. Такое блюдо не стыдно подать и к праздничному столу, а для повседневного ужина или обеда и того подавно.

Румяный аппетитный вид у курицы можно заполучить если предварительно замариновать ее в медово-горчичном соусе. Как же это сделать правильно?

Все очень просто — у меня «запчасти» от одной курицы — крылышки, ножки и бедрышки.

Для медово-горчичной глазури нам понадобится:

  • 3 ст. ложки меда
  • 2 ст. ложки готовой горчицы
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка соли

Все ингредиенты для глазури хорошенько перемешиваю.

ингредиенты для глазури

ингредиенты для глазури

медово-горчичная глазурь для маринования куриного мяса

медово-горчичная глазурь для маринования куриного мяса

Куриные «запчасти» погружаю в глазурь — хорошенько обваливаю в ней. оставляю не менее чем 1 час, можно и больше.

оставляю мариноваться не менее чем 1 час

оставляю мариноваться не менее чем 1 час

Затем помещаю в разогретую до 200 градусов духовку и запекаю 40 минут.

Я готовила в открытой кастрюльке из огнеупорного стекла, но чтоб курица была румяной со всех сторон, а не только с одной — выступающей из соуса, ее следует выкладывать на противень( застеленный фольгой) по отдельности. Не забывайте перед запеканием еще раз хорошенько обвалять курицу в медово-горчичном соусе.

нежная курочка с румяной корочкой

нежная курочка с румяной корочкой

Помимо аппетитной румяной корочки курочка получается очень нежной и сладковатой на вкус — попробуйте, это очень вкусно.

Всегда рады видеть Вас на «Готовить быстро»

 

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту. Введи свой e-mail :