молочно-клубничное желе

молочно-клубничное желе

Этот молочно-клубничный десерт, я делала исключительно для детей, они у меня очень любят разные желе, а молоко что то перестали пить в последнее время — не хотят, надоело. И вот я решила попробовать использовать молоко для желейного десерта.

Ингредиенты для приготовления :

  • 1 ст. ложка желатина ( или 15 гр.)
  • 100 гр. воды или пол стакана
  • 1,5 стакана молока
  • 4 ст. ложки сахара
  • 1 стакан клубники или 200 гр.

Естественно нам понадобится желатин. Пакетик желатина заливаю кипяченой холодной водой, через 20-30 минут желатин достаточно набухнет и его можно будет использовать.

разводим желатин

разводим желатин

Молоко кипячу вместе с двумя ложками сахара, развожу в нем большую половину разбухшего желатина, хорошо размешиваю.

Вместо клубники можно использовать любые ягоды или фрукты контрастного цвета. Клубнику можно измельчить в блендере, я же передавила вилкой, добавила две столовых ложки сахара и немного приварила 3-5 минут.

Оставшийся желатин добавила к клубнике и хорошенько перемешала.

Часть молока разливаю по формочкам и отправляю в холодильник ( на 2-3 часа). Потом достаю из холодильника и ложкой выкладываю фруктовый слой, опять отправляю в холодильник на час, потом достаю и заливаю оставшимся молоком.

разливаем по формочкам

разливаем по формочкам

Получается разноцветная бело-красная зебра.

чередуем слоями

чередуем слоями

Опять ставлю в холодильник на час. Количество разноцветных слоев Вы можете делать сколько захотите.Верхушку можно украсить чем-нибудь, я же залью последней оставшейся клубникой.

молочно-клубничное желе

молочно-клубничное желе

Вот получился такой веселый клубнично-молочный желейный десерт. Надо же как-то детям пропихивать полезные продукты, а это желе они едят аж бегом.

[hi]

интересно почитать и приготовить :

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту. Введи свой e-mail :