мясо по французски - курица

мясо по французски — курица

Почему это блюдо называется «мясо по французски» не знают даже французы, но у нас так принято называть любое мясо приготовленное под румяной корочкой из лука, майонеза и тертого сыра.

Так готовят в духовке, как мясо, так и курицу. У меня сегодня курица — бедрышки, ножки и крылышки.

Ингредиенты :

  • куриные бедра, ножки и крылья от 2 куриц
  • 1-2 большие луковицы
  • майонез 200 гр
  • сыр твердый 250 гр
  • соль, перец молотый

Для начала следует замариновать куриное мясо — курицу промываю, пересыпаю солью, специями(перец молотый — черный и красный) и нарезанным полукольцами луком. Все это делаю в большой миске, а затем отправляю в холодильник мариноваться на 3-5 часов.

куриные бедрышки, ножки. крылья

куриные бедрышки, ножки. крылья

 

маринуем 3-5 часов

маринуем 3-5 часов

Затем выкладываю курицу на противень, при этом на дно противня следует налить немного водички или сок выделившийся при мариновании курицы.

Затем выкладываю на курицу оставшийся лук, на него майонез и сверху присыпаю натертым сыром.

выкладываю на противень

выкладываю на противень

 

выкладываю на противень

выкладываю на противень

Отправляю противень в духовку — выставляю температуру — 200 градусов и время для запекания 35-40 минут — зависит от вашей духовки, но куриное мясо довольно нежное и быстро пропекается — мне было достаточно.

мясо по французски - курица

мясо по французски — курица

Куриное мясо по французски получилось сочное и нежное на вкус — вполне подойдет на любой праздничный стол, а так же и для повседневной кухни.

Всегда рады видеть Вас на «Готовить быстро»

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту. Введи свой e-mail :