творожный пирог с черной смородиной

творожный пирог с черной смородиной

Очень люблю творожную выпечку. Как же приготовить пирог с творогом? Да очень просто. Этот рецепт делается очень быстро и простой в исполнении. Буду использовать для украшения верхушки черную смородину, вы же можете экспериментировать с любой фруктой.

Для теста нам понадобится :

  • 2 яйца
  • 150 гр. сахара
  • 250 гр. кефира(полный стакан)
  • 1 ч. ложка соды
  • 100 гр. маргарина
  • 3 стакана муки

Яйца разбиваю в большую миску, добавляю сахар — перемешиваю.

Выливаю кефир в миску ( можно использовать вместо кефира сыворотку или кислое молоко ). Добавляю соду, перемешиваю.

Натираю на терке маргарин.

добавляем маргарин

добавляем маргарин

Постепенно подмешиваю муку.

Тесто получается густое и вязкое.

тесто для пирога

тесто для пирога

Занимаюсь творожной начинкой :

  • 500-600 гр. творога
  • 2 ст. ложки сахара
  • 2 яйца

Творог разминаю толкушкой для пюре, добавляю сахар, яйца. Все хорошенько разминаю до однородной массы.

занимаемся начинкой

занимаемся начинкой

Буду выпекать в разъемной форме.

Форму обмазываю маргарином и обсыпаю манкой ( 2-3 ст. ложки ).

подготавливаю форму для выпекания

подготавливаю форму для выпекания

Выкладываю тесто в форму.

Поверх теста, выкладываю в середину творожную начинку, утапливаю ее.

укладываю в форму тесто и начинку

укладываю в форму тесто и начинку

Поверх творога укладываю черную смородину( 200 гр. ), утапливаю ее в творог.

выкладываю начинку

выкладываю начинку

Разогреваю духовку до 250 градусов и ставлю форму на 30 минут. По прошествии этого времени выставляю температуру в духовке 200 градусов и оставляю наш пирог еще на 20 минут.

Пирог поднимется при выпекании, но чтобы его есть, нужно чтобы он остыл, а из холодильника еще вкуснее.

творожный пирог с черной смородиной

творожный пирог с черной смородиной

 

творожный пирог с начинкой из ягод

творожный пирог с начинкой из ягод

Готовьте на здоровье, это очень вкусно и красиво

[hi]

интересно почитать и приготовить :

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту. Введи свой e-mail :