овощной салат с брынзой

овощной салат с брынзой

Этот овощной салат готовят в основном в период с лета по осень, но так как сейчас в супермаркетах круглый год продают огурцы, помидоры и болгарский перец то этот салат можно готовить все время. Он чем то напоминает греческий, но без маслин.

Нам понадобится :

  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 1 болгарский перец
  • зелень петрушки
  • 100 гр. домашней  брынзы

Огурец режу на 4 части, нарезаю толстыми четвертинками.

нарезаем огурцы

нарезаем огурцы

Помидор нарезаю дольками.

нарезаем помидоры

нарезаем помидоры

Перец болгарский очищаю от плодоножки и семян и нарезаю кольцами.

нарезаем перец

нарезаем перец

Брынзу режу кубиками.

Зелень петрушки мелко нарезаю и отправляю в миску с нарезанными овощами.

Занимаюсь заправкой :

  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1/4 ч. ложки прованских трав ( специи )

В оливковое масло добавляю лимонный сок ( который я выжала из лимона ), специи и все перемешиваю.

Поливаю салат заправкой.

Брынзу добавляю в последний момент, чтоб не превратилось в кашу.

Все, наш салат готов. Попробуйте — это очень вкусно, приятного аппетита.

 

овощной салат с брынзой

овощной салат с брынзой

[hi]

интересно почитать и приготовить :

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту. Введи свой e-mail :