печенье с корицей и изюмом

печенье с корицей и изюмом

Очень вкусное печенье с корицей и изюмом делаю иногда для разнообразия. Готовится быстро и просто без особых заморочек.

Ингредиенты для выпечки :

  • 100 гр. маргарина
  • 0,5 стакана сахара
  • 2 яйца
  • 0,5 стакана кефира
  • 0,5 ч. ложки соды
  • 100 гр. изюма ( 2 горсти )
  • 1 ст. ложка какао
  • 1 ч. ложка корицы
  • 3,5-4 стакана муки

Яйца растереть с сахаром, потом добавить кефир с содой. Растопить маргарин, добавить в смесь ( я растапливать не стала, порезала мелко, сейчас лето — жарко, он сам тает ).

Затем добавить какао-порошок, корицу, изюм. Все хорошенько перемешать.

замешиваем ингредиенты

замешиваем ингредиенты

Затем постепенно добавляю муку, перемешиваю. Тесто не сильно плотное, но и не должно прилипать.

добавляем муку

добавляем муку

Затем, комок теста разделяю на три части и руками катаю колбаску. Стол присыпаю мукой, чтоб тесто не прилипало.

нарезаю колбаску

нарезаю колбаску

Каждая колбаска получается диаметром 3-4 см. Теперь режу колбаску на части по 3 см. шириной. Каждый кусочек тесто обваливаю по бокам в муке, сплющиваю и укладываю на противень.

заготовки для печенья

заготовки для печенья

Разогреваю духовку до 220 градусов и отправляю печенье на 20 минут.

раскладываю на противень

раскладываю на противень

Печеньки в духовке поднимаются круглыми шапочками, получаются очень воздушными,

пористыми внутри, с интересным привкусом корицы.

достаю из духовки

достаю из духовки

 

печенье с корицей и изюмом

печенье с корицей и изюмом

Очень вкусно с молоком, попробуйте приготовить.

[hi]

интересно почитать и приготовить :

 

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту. Введи свой e-mail :