печенье из кокосовой стружки

печенье из кокосовой стружки

У меня осталась кокосовая стружка после того как я делала домашнее рафаэлло и я решила ее приспособить для изготовления печенья. Рецепт печенья из кокосовой стружки очень простой, зато печенье получается очень необычной консистенции.

Итак, нам понадобится:

  • 200 гр. кокосовой стружки
  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара

Смешиваю кокосовую стружку с сахаром и добавляю яйца.

смешиваю кокосовую стружку с сахаром

смешиваю кокосовую стружку с сахаром

 

добавляю яйца

добавляю яйца

Для начала — 3 штуки, все перемешала, а затем решила. что суховато и добавила еще одно яйцо.

добавляю яйца

добавляю яйца

Все хорошенько перемешиваю.

перемешиваю

перемешиваю

Застилаю противень пергаментной бумагой и выкладываю на него сформированные печенья-шарики.

формирую печенья

формирую печенья

Формирую печенья мокрыми руками по типу фрикаделек, шарики делаю размером чуть меньше чем грецкий орех.

Разогреваю духовку до 180 градусов и выпекаю 25 минут.

печенья готовы

печенья готовы

Получаются румяные печенья из кокосовой стружки — вкуснота.

печенье из кокосовой стружки

печенье из кокосовой стружки

[hi]

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту. Введи свой e-mail :