печенье на пиве

печенье на пиве

Печенье на пиве получается воздушное хрустящее и вкусное. Рецепт теста на пиве для этого печенья прекрасно подойдет и для коржей торта «Наполеон«. Итак, как приготовить печенье на пиве?

Нам понадобится:

  • 250 гр. маргарина
  • 2 стакана муки
  • 0,5 стакана пива
  • 1 яйцо — для смазки печенья
  • сахар для присыпки печенья

Рецепт приготовления печенья на пиве очень простой и экономичный. У меня в холодильнике завалялась начатая бутылка пива и я решила ее использовать.

Итак, натираю на терке маргарин в большой миске, добавляю муку — все хорошенько перемешиваю.

натираю маргарин, добавляю муку

натираю маргарин, добавляю муку

Добавляю пиво, стараюсь слепить рассыпчатое тесто в один однородный комок.

добавляю пиво

добавляю пиво

 

комок теста

комок теста

Затем заворачиваю тесто в пищевую пленку и отправляю в холодильник на 1 час.

Затем достаю из холодильника охлажденное тесто и отщипываю от него небольшие кусочки, раскатываю скалкой на притрушеном мукой столе.

Выдавливаю из теста фигурки формочками, если у вас не оказалось формочек — воспользуйтесь обычной рюмкой.

выдавливаю печенья формочками

выдавливаю печенья формочками

Выкладываю будущие печеньки на застеленный пергаментом противень.

Смазываю верхнюю поверхность печенья яйцом — это удобно делать кисточкой.

Затем слегка присыпаю сахаром верхушки печенья.

смазываю яйцом и присыпаю сахаром

смазываю яйцом и присыпаю сахаром

Разогреваю духовку до 230 градусов и отправляю противень на 25 минут(духовки у всех разные, поэтому регулируйте температуру и время сами — печеньки должны быть с румяной верхушкой).

В духовке печенье должно расслоиться и подрумянится. Печенье получается воздушное и легкое, уплетается как семечки.

печенье на пиве

печенье на пиве

Приятного аппетита.

[hi]

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту. Введи свой e-mail :