пирог с творогом и абрикосами

пирог с творогом и абрикосами

У меня есть очень вкусный рецепт творожной выпечки — очень красивый пирог с творогом и абрикосами.

Делается на удивление очень просто и быстро.

Выпекать буду в разъемной форме.

Для теста нам понадобится :

  • 150-200 гр. маргарина
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1 ч. ложка соды
  • 1,5 стакана муки

Размягченный маргарин натираю на терке, добавляю сахар, яйцо — перемешиваю, добавляю муку.

Слепливаю из этой крошки комок теста и расплескиваю его по дну разъемной формы. Формирую бортики.

корзинка из теста

корзинка из теста

Затем укладываю начинку в форму с тестом.

 

Для начинки нам понадобится :

  • 0,8-1,000 кг. творога
  • 2 яйца
  • 0,5 стакана сахара
  • горсть изюма
  • 500 гр. абрикос

К творогу добавляю яйца, сахар, изюм — все хорошенько толку толкушкой для пюре, до однородной массы.

занимаемся начинкой

занимаемся начинкой

Выкладываю начинку в форму и аккуратно разравниваю по краям.

Абрикосы отделяю от косточек, разделяю на дольки и выкладываю по верх творожной массы, слегка утапливая.

укладываю абрикосы

укладываю абрикосы

Края теста бортиков загибаю к центру.

Разогреваю духовку до 200 градусов и ставлю туда форму с пирогом на 50 минут.

Получается очень красивый и вкусный творожный пирог с абрикосами.

пирог с творогом и абрикосами

пирог с творогом и абрикосами

 

творожный пирог

творожный пирог

Попробуйте приготовить — это вкуснятина.

Этот пирог я приготовила чуть позже но по этому же рецепту, только верхушку украсила яблочными дольками, получилось очень красиво и вкусно. Этот рецепт стал у меня дежурным, потому что готовится на удивление просто и вкуснятина отменная.

 

пирог с творогом украшенный сверху яблочными дольками

пирог с творогом украшенный сверху яблочными дольками

Всегда рады видеть Вас на «Готовить быстро»

интересно почитать и приготовить :

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту. Введи свой e-mail :