шампиньоны фаршированные

шампиньоны фаршированные

Фаршированные шампиньоны приготовленные в духовке — отличная закуска, подается как в горячем, так и в холодном виде.

Все готовится быстро и просто, нам понадобится:

  • 300 гр шампиньонов с крупными большими шляпками
  • 1 луковица средняя
  • 100 гр. твердого сыра
  • майонез
  • растительное масло для жарки 2-3 ст. ложки

Для этого блюда следует выбирать грибы с крупными большими шляпками, чтоб было куда  выкладывать начинку — фаршировать. Шампиньоны промываю проточной водой, выкручиваю или аккуратно вырезаю из них ножки, а шляпки переворачиваю, для того чтоб стекла вода.

ножки от крибов

ножки от крибов

ножки от грибов

ножки от грибов

На растительном масле обжариваю нарезанный кубиками лук до золотистой корочки.

обжариваю лук

обжариваю лук

Затем отправляю в сковороду к луку мелко нарезанные ножки шампиньонов — все обжариваю 5 минут под крышкой.

добавляю мелко нарезанные ножки

добавляю мелко нарезанные ножки

Тем временем выкладываю шляпки шампиньонов на застеленный пергаментной бумагой противень.

На дно каждой шляпки гриба выдавливаю немного майонеза из мягкой упаковки.

Затем фарширую шляпки грибов обжаренной смесью лука и грибных ножек.

фарширую шляпки

фарширую шляпки

Верхушки шляпок заполняю тертым на терке сыром.

CAM02182

Разогреваю духовку до 180 градусов и выпекаю фаршированные шампиньоны 15 минут. Вот все.

Шляпки шампиньонов заметно уменьшаются в размерах, но от этого не становятся менее вкусными — попробуйте приготовить, не пожалеете.

шампиньоны фаршированные

шампиньоны фаршированные

Всегда рады видеть Вас на «Готовить быстро»

 

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту. Введи свой e-mail :