форшмак - закуска из малосольной хамсы

форшмак — закуска из малосольной хамсы

Форшмак  делается из малосольной рыбы. У нас в семье его делают из малосольной хамсы. Это очень популярная закуска, отлично подходит для бутербродов.

Нужно очистить хамсу, отделить филе от кости.

малосольная хамса для форшмака

малосольная хамса для форшмака

 

очищенная хамса

очищенная хамса

Отварить две большие морковки, очистить лук, яблоки от сердцевины — порезать на кусочки.

остальные ингредиенты для закуски

остальные ингредиенты для закуски

режем по мельче

режем по мельче

 

Все это перемолоть на мясорубке или перемолоть в блендере( в блендере получится пышнее).

перемалываю в блендере

перемалываю в блендере

 

перемалываю в блендере

перемалываю в блендере

Поперчить и добавить майонез. Все хорошо перемешать.

добавляю майонез

добавляю майонез

Вот и готова наша малосольная закуска. Используйте для бутербродов. Приятного аппетита.

форшмак - закуска из малосольной хамсы

форшмак — закуска из малосольной хамсы

ингредиенты 

  • 1,5-2 кг. малосольной хамсы
  • 2 вареные большие морковки
  • 1-2 большие луковицы
  • 1-2 яблока
  • 2 ст. ложки майонеза
  • перец

[hi]

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту. Введи свой e-mail :