шоколадные конфеты - делаем дома

шоколадные конфеты — делаем дома

Очень люблю шоколадные конфеты, захотелось по экспериментировать и попробовать приготовить шоколадные конфеты своими руками — все оказалось очень просто и вкусно.

Для домашних шоколадных конфет нам понадобится:

  • 100 гр. сливочного масла
  • 2 ст. ложки с горкой меда
  • 100-150 гр. печенья из магазина
  • 100 гр. орехов ( у меня грецкие)
  • 100 гр. шоколада

Сначала растапливаю сливочное масло в маленькой кастрюльке, затем снимаю с огня и добавляю мед — все хорошенько перемешиваю, чтоб мед тоже растопился благодаря горячему маслу.

растапливаю масло, добавляю мед

растапливаю масло, добавляю мед

Затем ломаю и крошу печенье в растопленную массу, туда же отправляю очищенные и порубленные ножом орехи.

печенье и орехи

печенье и орехи

Все перемешиваю, если масса покажется вам слишком жидковатой не беда, нужно поставить кастрюльку в холодильник на пол часа и все застынет, ведь там масло.

масса для формирования конфет

масса для формирования конфет

Теперь нужно растопить шоколад на водяной бане — будем в нем обмакивать конфеты.

В одну посудину наливаю воду, сверху ставлю другую посудину поменьше, в нее накладываю поломанную шоколадную плитку, накрываю посудину крышкой, периодически помешиваю, жду когда шоколад растопится.

растапливаю шоколад на водяной бане

растапливаю шоколад на водяной бане

Пока процесс идет, занимаюсь формированием конфет.

Достаю из холодильника застывшую смесь и пальцами формирую конфетки-шарики.

формирую конфетки

формирую конфетки

Когда шоколад растопится — обваливаю шарики в шоколаде и выкладываю их на пергаментную бумагу, отправляю в холодильник.

обваливаю в шоколаде

обваливаю в шоколаде

 

 

отправляю в холодильник

отправляю в холодильник

Через 30 минут конфеты готовы — вкуснятина и натур продукт. Но хранить конфеты( если получится ) лучше в холодильнике, ведь там масло.

шоколадные конфеты - делаем дома

шоколадные конфеты — делаем дома

Приятного аппетита.

Всегда рады видеть Вас на «Готовить быстро»

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту. Введи свой e-mail :