соус картошка с мясом

соус — картошка с мясом

 Соус из картошки со свининой или курятиной — это очень вкусно, готовится очень быстро и просто.

ингредиенты — на 3-4 л. кастрюлю

0,5 кг.  свинины или 2 куриные филейки

1 луковица

1 морковка

1,5-2  кг картошки

соль, перец, зелень

Я люблю готовить соус из свинины, но и куриная филейка тоже подойдет — будет более диетично.

нарезаем куриное филе

нарезаем куриное филе

Лук мелко нарезаем, пережариваем в кастрюле с натертой на терке морковкой. Туда же добавляем нарезанное кусочками мясо — жарим.

пережариваем лук и морковь

пережариваем лук и морковь

 

кидаем мясо к зажарке

кидаем мясо к зажарке

тушим мясо

тушим мясо

Тем временем режем , предварительно начищенный картофель — кубиками.

нарезаем овощи

нарезаем овощи

Бросаем в кастрюлю, перемешиваем и заливаем водой так чтоб верх картошки вода не покрывала. Варим , после закипания солим.

Дальше варим на медленном огне 20-25 минут — это зависит от степени разваристости картофеля.

соус картошка с мясом

соус — картошка с мясом

За 2 минуты до готовности бросаем мелко нарезанную зелень, перчим.Получилась очень вкусная, сытная и простая еда из  разряда вторые блюда.

[hi]

продукты для соуса

продукты для соуса

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту. Введи свой e-mail :