торт наполеон

торт наполеон

Торт наполеон делаю редко, по большим праздникам. Процесс не очень трудоемкий, но по времени не маленький. Но зато потом как вкусно.

Тесто для наполеона делается просто, нам понадобится :

  • 500 гр. маргарина
  • 1 литровая банка муки
  • 1 стакан пива

Маргарин рубим или трем на крупной терке, разминаем все с мукой и в конце процесса добавляем пиво. Тесто жирное и от пива  при выпечке коржи будут воздушными.

натираю маргарин на терке

натираю маргарин на терке

 

добавляю к маргарину пиво и муку

добавляю к маргарину пиво и муку

 

замешиваю тесто

замешиваю тесто

 

тесто для наполеона готово

тесто для наполеона готово

Делим тесто на маленькие кусочки. Тонко раскатываем. Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке — 15-20 минут. Получается 9-15 коржей, в зависимости от величины вашего противня.

делю тесто на кусочки и раскатываю

делю тесто на кусочки и раскатываю

 

выпекаю коржи

выпекаю коржи

 

получилось 15 воздушных коржей

получилось 15 воздушных коржей

Тут же делаю  крем для торта «Наполеон». Для крема нам понадобится :

  • 1 литр молока
  • 6 ст. ложек манки
  • 0,5 стакана сахара
  • 1 банка сгущенки
  • 200 гр. масла

Молоко варим с манной крупой и сахаром 20 минут на маленьком огне. Даем остыть, потом добавляем туда сгущенку и масло и взбиваем миксером.

разогреваю молоко

разогреваю молоко

 

добавляю манку и варю постоянно помешивая

добавляю манку и варю постоянно помешивая

 

к остывшему вареву добавляю масло и сгущенку

к остывшему вареву добавляю масло и сгущенку

 

крем для торта наполеон

крем для торта наполеон

Перемазываем коржи кремом.

перемазываю коржи кремом

перемазываю коржи кремом

 

перемазываю коржи кремом

перемазываю коржи кремом

 

перемазываю коржи кремом

перемазываю коржи кремом

Верхушку можно посыпать крошкой от оставшихся коржей или потереть на терке шоколадку.

торт наполеон

торт наполеон

Торт должен пропитаться несколько часов и можно пробовать . Приятного аппетита. Попробуйте приготовить — это не сложно.

торт "Наполеон" на пиве

торт «Наполеон» на пиве

[hi]

 

интересно почитать и приготовить :

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту. Введи свой e-mail :