вишневый компот

вишневый компот

Компот из вишни на зиму готовится очень просто и быстро, косточки из вишни удалять не нужно. Цвет и вкус вишневого компота яркий и насыщенный. Я закатываю в литровых банках — так все выпивается без остатка.

На 1 л. банку нам понадобится :

  • 200 гр. вишни
  • 1/3 стакана сахара

Вишню промываю, отделяю от плодоножек, раскладываю по банкам.

вишня

вишня

 

промываю вишню

промываю вишню

Банки следует предварительно промыть мочалкой с моющим средством или хозяйственным мылом, хорошенько выполоскать, затем простерилизовать на чайнике 5-7 минут, а крышки бросаю в сам чайник, чтоб прокипели.

В банки с вишнями сыплю сахар.

раскладываю по банкам

раскладываю по банкам

Кипячу электрический чайник и разливаю кипяток по банкам с вишнями и сахаром — накрываю крышками, а сверху полотенчиком.

заливаю кипяток

заливаю кипяток

Через 5-10 минут закатываю банки — предварительно покрутите-повертите баночки придерживая полотенцем — это делается для того чтоб вышли пузырьки воздуха.

Закатанные банки переворачиваю вверх дном и укутываю чем-нибудь теплым на сутки.

Если вы захотите заготавливать вишневый компот в 3-х литровых банках, то увеличьте количество вишни до 500 гр. и сахара идет 1 стакан.

Все, компот из вишни готов — просто и быстро.

вишневый компот

вишневый компот

[hi]

 

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту. Введи свой e-mail :