Домашний щербет

Домашний щербет с орехами готовится очень быстро и просто - получается очень вкусным, а главное Вы будете уверены в его натуральности и знать из чего он приготовлен.

щербет с орехами домашнего приготовления

Нам понадобится:

  • 1 банка сгущенки
  • 1 стакан сахара
  • 3 ст. ложки какао-порошка с горкой
  • 50 гр. сливочного масла
  • 0.5 стакана орехов( можно больше)

Орехи для домашнего щербета можно использовать любые, у меня были грецкие. Их следует немножко подсушить в духовке или на сковороде 2-3 минуты.

поджариваю орехи на сковороде

Далее, в небольшой кастрюльке на маленьком огне разогреваю - сгущенку, сахар, сливочное масло и какао-порошок. Все ингредиенты помещаю в кастрюлю одновременно и периодически перемешиваю ложкой.

ингредиенты для домашнего щербета
ингредиенты для домашнего щербета
ингредиенты для домашнего щербета

Когда сахар полностью растворится - не будет заметно крупинок в массе - добавляю орехи и варю на маленьком огне около 15 минут. Не забывайте перемешивать.

добавляю орехи

щербет готов

Затем снимаю с огня, когда масса немного остынет выкладываю ее в форму. У меня судочек для холодца застеленный пищевой пленкой, можно использовать силиконовую форму или противень.

выкладываю в форму

Выкладываю массу в форму, оставляю остывать, можно поставить в холодильник на 2-3 часа. Перед нарезкой щербета я его поместила в морозилку на 15 минут.

Домашний щербет прекрасно застывает, хорошо режется, но хранить его нужно в холодильнике иначе он размягчается( ведь там масло).

щербет с орехами домашнего приготовления

Попробуйте приготовить домашний щербет с орехами - это очень вкусно.

Комментарии

  1. Алексей / 2 Апр 2015 12:47пп #

    Какой аппетитный и питательный щербет, просто какое-то произведение искусства.

  2. Елена / 2 Апр 2015 6:51пп #

    Какой замечательный рецепт приготовления щербета, никогда не думала, что можно приготовить щербет из сгущенки.

  3. Ирина / 3 Апр 2015 9:16дп #

    Какой должен быть вкусный щербет! Так бы и съела прямо сейчас кусочек! И такой шоколадный, как раз для такого шокоголика, как я. 🙂 Спасибо за рецепт!

  4. Советы для женщин / 3 Апр 2015 4:06пп #

    Для детей очень вкусный десерт, а главное домашний.

  5. Роман / 4 Апр 2015 9:51пп #

    Обожаю сладости. Добавил в закладки, утром покажу жене, пусть приготовит. Спасибо.

  6. Александр / 5 Апр 2015 4:07дп #

    У нас дома центровым является шоколадный шербет. Но сын все же больше любит лимонный, поэтому супругу время от времени и его делает.

  7. Наталья / 5 Апр 2015 4:09дп #

    Щербет, без сомнения, очень вкусный десерт. Не так часто я его и готовлю, но если уж дорвусь, то пара - тройка разных вкусностей будет домашним обеспечена.

  8. Людмила / 5 Апр 2015 4:11дп #

    Такой вкусный десерт понравится не только детям, но и взрослым.

  9. Ольга / 5 Апр 2015 9:43дп #

    Какой аппетиный щербет, так и бы слопала! Обязательно воспользуюсь вашим рецептом.

  10. Вера / 8 Апр 2015 11:54дп #

    Без сомнения вкусно! Беру на вооружение и в ближайшее время обязательно буду готовить эту сладость) По другому не могу, шоколад же 🙂 Благодарю.

  11. Дмитрий / 8 Апр 2015 3:24пп #

    Помню, раньше в советские времена очень вкусный щербет у нас в Гастрономе продавали. Ваш вариант выглядит тоже очень привлекательно.

  12. Татьяна Белая / 9 Апр 2015 7:04дп #

    Очень люблю щербет, но как-то руки не доходили до приготовления его в домашних условиях. Буду пробовать, нет - сделаю обязательно 🙂 спасибо!

  13. Александр / 15 Апр 2015 12:44пп #

    Щербет люблю, но как-то не задумывался, чтобы приготовить самому. Спасибо за рецепт, будем пробовать.

  14. Александр Киселев / 25 Апр 2015 9:41дп #

    Очень вкусно, у меня мама раньше делала, нужно попросить ее чтобы опять сделала.

  15. Trounin / 10 мая 2015 3:58дп #

    а мне вот всегда было интересно как готовится жидкий щербет, который пьют на Востоке. Не поделитесь рецептом?

  16. Лидия / 22 мая 2015 7:09пп #

    Да, домашний щербет должен получится вкуснущим, спасибо, попробую приготовить.

  17. Елена / 3 Июн 2015 5:56пп #

    Очень аппетитно выглядит прямо слюньки текут

  18. Елена / 3 Июн 2015 5:57пп #

    Увидела рецепт захотелось испробовать