дрожжевое тесто

дрожжевое тесто
дрожжевое тесто
дрожжевое тесто

Хочу поделиться рецептом дрожжевого теста - очень простой, быстрый и дешевый рецепт. Я использую его для пиццы , пирожков с картошкой, можно печь пироги с повидлом - вареньем.

Этот рецепт мне дала подруга лет 8 назад и с тех пор я взяла его на вооружение.

Итак - берем 1 стакан теплой воды выливаем в миску + 20 гр. дрожжей мокрых ( или ст. л. с горкой сухих ) - размешиваем. Туда же  1 яйцо , 1 ч. л. соли и сахара. Все перемешиваем.

Теперь добавляем 3 стакана муки. Все перемешиваем. Если жидковато - можно подсыпать еще муки. Но не переборщите.

После вымешивания, добавить буквально пару ложек растительного масла, чтобы обмазать наш вымешанный комок  теста со всех сторон.

И оставляем в этой посудине, накрыв полотенцем - на 30 минут. Тесто подойдет и можно использовать.

Комментарии

  1. Юля / 21 Ноя 2013 8:56дп #

    Часто готовлю такое тесто сама, но иногда проще и быстрее купить.

  2. zule4ka / 22 Ноя 2013 9:50дп #

    А я раньше никогда не смазывала маслом. Теперь обязательно попробую.

  3. Галина / 22 Дек 2013 5:02пп #

    Быстрый рецепт.Я использую обычный, когда тесто подходит подольше. Обязательно попробую ваш, иногда нужно побыстрее приготовить. 🙂

  4. Людмила / 4 Янв 2014 4:42дп #

    Рецепт универсальный и быстрый, беру на заметку, иногда требуется что-нибудь приготовить побыстрее

  5. Ирина / 30 Сен 2014 11:25дп #

    Действительно простой рецепт дрожжевого теста. Спасибо, попробую.

  6. Елена / 23 Дек 2014 10:17дп #

    Как раз искала рецепт дрожжевого теста, беру ваш рецепт в свою копилку простой и быстрый, то, что нужно.

  7. Julia / 21 Фев 2016 12:02дп #

    второй раз делаю по вашему рецепту «безопарное дрожжевое тесто», и каждый раз получается одинаково сухая и твердая выпечка, но тесто поднимается хорошо и внешне пирожки выглядят просто изумительно. На мой взгляд в данном рецепте слишком много муки на такое количество жидкости и тесто при замесе получается крутым, а также мало соли и сахара - вкус выпечки получается пресным.

  8. danashop.ru / 26 Апр 2016 3:39дп #

    Алеся подскажите пожалуйста как испечь пирог или рулет с маком. Какое дрожжевое тесто лечше использовать? Огромное вам спасибо за ваш сайт, все рецепры написаны очень доступно и легко.

  9. Анна Распутина / 1 мая 2016 12:59пп #

    вот рецепт булочек с маком http://gotovitbystro.com/bulochki-ruletiki-s-makom/
    вот рецепт пирога с маком http://gotovitbystro.com/drozhzhevoj-pirog-s-makom/
    рецепт макового рулета http://gotovitbystro.com/makovy-e-rulety/

  10. Julia / 25 мая 2016 2:18дп #

    Спасибо за чудесный рецепт. Делала впервые дрожжевое тесто, раньше боялась возни и непредсказуемого результата. Получилось все отлично, пирожки с мясом и с капустой пошли на ура!!! Неожиданно я приобрела статус кулинара, хотя не отличаюсь особыми склонностями к работе с изделиями из теста. Здорово!!! Автору ура!!!