молочно-клубничное желе

молочно-клубничное желе
молочно-клубничное желе
молочно-клубничное желе

Этот молочно-клубничный десерт, я делала исключительно для детей, они у меня очень любят разные желе, а молоко что то перестали пить в последнее время - не хотят, надоело. И вот я решила попробовать использовать молоко для желейного десерта.

Ингредиенты для приготовления :

  • 1 ст. ложка желатина ( или 15 гр.)
  • 100 гр. воды или пол стакана
  • 1,5 стакана молока
  • 4 ст. ложки сахара
  • 1 стакан клубники или 200 гр.

Естественно нам понадобится желатин. Пакетик желатина заливаю кипяченой холодной водой, через 20-30 минут желатин достаточно набухнет и его можно будет использовать.

разводим желатин
разводим желатин
разводим желатин

Молоко кипячу вместе с двумя ложками сахара, развожу в нем большую половину разбухшего желатина, хорошо размешиваю.

Вместо клубники можно использовать любые ягоды или фрукты контрастного цвета. Клубнику можно измельчить в блендере, я же передавила вилкой, добавила две столовых ложки сахара и немного приварила 3-5 минут.

Оставшийся желатин добавила к клубнике и хорошенько перемешала.

Часть молока разливаю по формочкам и отправляю в холодильник ( на 2-3 часа). Потом достаю из холодильника и ложкой выкладываю фруктовый слой, опять отправляю в холодильник на час, потом достаю и заливаю оставшимся молоком.

разливаем по формочкам
разливаем по формочкам
разливаем по формочкам

Получается разноцветная бело-красная зебра.

чередуем слоями
чередуем слоями
чередуем слоями

Опять ставлю в холодильник на час. Количество разноцветных слоев Вы можете делать сколько захотите.Верхушку можно украсить чем-нибудь, я же залью последней оставшейся клубникой.

молочно-клубничное желе
молочно-клубничное желе
молочно-клубничное желе

Вот получился такой веселый клубнично-молочный желейный десерт. Надо же как-то детям пропихивать полезные продукты, а это желе они едят аж бегом.

Комментарии

  1. Юля / 28 Ноя 2013 10:26дп #

    Красиво! я давно уже правда делала кофейно-молочное желе. оно получалось полосатое, как зебра, а какое вкусное! Ваше - тоже очень вкусное получается.

  2. Анна / 23 Апр 2014 4:44пп #

    Люблю желе, молочное или фруктовое - без разницы. А тут и молочное, и клубничное. Здорово!

  3. Людмила / 31 Мар 2015 8:41дп #

    Мои дети, когда были маленькими любили «желешки», да и сейчас, думаю, не откажутся от такого десерта.