Тыквенная каша

тыквенная каша
тыквенная каша
тыквенная каша

Кашу с тыквой попросила приготовить моя дочка - она в последнее время ударилась в здоровое питание, да и к тому же тыква вкусна и полезна, я люблю ее и часто использую в качестве начинки для приготовления пирожков, плачинд и оладушков.

Приготовление тыквенной каши не сложное, но затратное по времени - примерно уйдет около часа.

Итак, нам понадобится:

  • 500-700 гр. тыквы
  • 3 тс. ложки сахара
  • 2-3 ст. ложки пшеничной крупы

При выборе тыквы руководствуйтесь ее сладостью - тыква должна быть сладкой, приятной на вкус - тогда и кашу будете кушать с удовольствием.

Итак, очищаем тыкву от кожуры, семечек, нарезаем на небольшие кусочки.

Помещаем в кастрюльку и заливаем водой. так чтоб покрыло тыкву, ставим на огонь.

После закипания уменьшаю огонь до минимума, добавляю сахар - варю 30-35 минут( все зависит от сорта тыквы), пока тыква не размягчится. Проверить готовность тыквы можно так - надавливаете на кусочек вилкой или ложкой и он превращается в пюре.

По сладости - пробуйте, если сахара маловато - добавьте. Затем добавляю пшеничную крупу - постепенно, перемешиваю, продолжаю варить на маленьком огне еще 30-35 минут.

В конце варки каша густеет и может подгореть, поэтому не забывайте периодически помешивать.

Затем снимаю кашу с огня, укутываю полотенцем, чтоб она дошла, на пару часов и можно кушать.

Каша из тыквы получилась на славу - вкуснота, дочь ела с удовольствием и я вместе с ней.

>

Комментарии

  1. Елена / 29 Фев 2016 11:06дп #

    Никогда не делала тыквенную кашу с пшеничной крупой. Спасибо за идею. Буду пробовать.

  2. Ирина / 4 Мар 2016 1:15пп #

    Вот с пшеничной крупой тыквенную кашу еще не варила.С удовольствием попробую, очень я люблю разные каши, особенно с тыквой.

  3. Елена / 7 Мар 2016 9:26дп #

    Действительно тыквенная каша с пшеничной крупой очень вкусная и полезная, в сезон тыквы очень часто варю такую.

  4. Алексей / 12 Мар 2016 12:50пп #

    Идея просто замечательная приготовить тыквенную кашу с пшёнкой. Спасибо.

  5. Готовим дома - vkusest.com / 16 Мар 2016 11:19пп #

    Мои домашние обожают тыквенную кашу,поэтому я тоже готовлю часто её.

  6. Юлия Касева / 20 Мар 2016 7:53дп #

    Аня привет. Тыквенная еда - это солнечная еда. Лучше всего сахар заменить медом. Не многие смогут есть тыквенную кашу. В основном вегетарианцы и люди просветленные.

  7. Александр / 22 Мар 2016 9:50дп #

    А у нас тыква не продается в магазинах, а своя закончилась в начале зимы. Но, когда эти овощи есть дома, супруга с удовольствием готовит тыквенную кашу.

  8. Наталья / 22 Мар 2016 9:51дп #

    Всё мило и просто в ингредиентах такой тыквенной каши, зато удовольствие, с которым ты её кушаешь, - безразмерно!!!

  9. Sara / 28 Мар 2016 8:23пп #

    Мне бабушка в детстве ее делала. Я даже уже забыла ее вкус. Нужно будет приготовить по вашему рецепту, и вспомнить свое детство 🙂

  10. Ковальчук Наталья / 4 Апр 2016 8:23дп #

    Каша тыквенная с пшеном наша самая любимая, у нас в семье спец по приготлению этой каши муж, а я только наслаждаюсь готовой кашей. Но у него каша получается пшенная с тыквой, а у Вас тыквенная с пшеном. Больше тыквы, больше пользы, так что рецепт беру на заметку.

  11. Готовим дома - vkusest.com / 5 Апр 2016 9:28пп #

    Взяла за правило, готовить кашу с тыквой не реже 2 раз в неделю.

  12. Chupacabra / 7 Апр 2016 7:40пп #

    Спасибо за быстрый ответ! Обычно готовлю пшенную кашу с тыквой, а рисовую приготовить пробовала, но результат не понравился. Теперь хочу приготовить по Вашему рецепту, надеюсь все получится.

  13. Петрова Наталья. / 9 Апр 2016 5:24пп #

    Тыкву люблю в любом виде, особенно кашу из тыквы с пшеном. В прошлом году был хороший урожай тыквы, поэтому всю зиму и осень готовила разные вкусняшки из тыквы.

  14. Евгения / 29 Апр 2016 10:23дп #

    Я в последнее время тоже в здоровое питание ударилась) Так что этот рецептик - настоящая находка для меня. Даже представить не могу, какова эта каша на вкус. Но очень хочу узнать) Спасибо)

  15. GrandSmeta / 28 Июн 2016 11:34дп #

    Если в приготовлении сочетать ароматную корицу с полезной и питательной тыквой в результате получится прекрасное блюдо для осеннего времени! Данное тыквенное блюдо подарит Вам много энергии и прекрасное настроение, а заняться приготовлением каши из тыквы по данному рецепту сможет даже самый неопытный кулинар!

  16. La2Walker / 10 Июл 2016 6:11дп #

    Спасибо за быстрый ответ! Обычно готовлю пшенную кашу с тыквой, а рисовую приготовить пробовала, но результат не понравился. Теперь хочу приготовить по Вашему рецепту, надеюсь все получится.

  17. Bandicam / 15 Июл 2016 6:48пп #

    Если Вы приготовите для своей семьи это удивительно вкусное и ароматное блюдо, они будут просто в восторге от Ваших кулинарных способностей. Поверьте вкусней тыквенной каши приготовленной по данному рецепту, Вы никогда не пробовали!

  18. Cheat Engine / 22 Июл 2016 3:37пп #

    Спасибо за быстрый ответ! Обычно готовлю пшенную кашу с тыквой, а рисовую приготовить пробовала, но результат не понравился. Теперь хочу приготовить по Вашему рецепту, надеюсь все получится.

  19. CPU-Control / 4 Авг 2016 5:28дп #

    Тыквенная каша может быть приготовлена непосредственно из самой тыквы или с добавлением различных круп. Обычно для этих целей используют пшено или рис, иногда - манку, кукурузную крупу или овсянку.

  20. Налогоплательщик Юл / 6 Авг 2016 6:38дп #

    Juliya! Замечательный рецепт!Самым ценным для меня оказалось соотношение количества тыквы и риса. Получилась каша действительно из ТЫКВЫ и риса, а не наоборот.

  21. FastStoneImageViewer / 11 Авг 2016 5:20дп #

    Спасибо за быстрый ответ! Обычно готовлю пшенную кашу с тыквой, а рисовую приготовить пробовала, но результат не понравился. Теперь хочу приготовить по Вашему рецепту, надеюсь все получится.

  22. Альберт / 13 Фев 2017 10:46дп #

    Ни разу такую не пробовал, надо будет сделать!

  23. Mari / 18 Фев 2017 10:45пп #

    Тыквенная каша будет полезнее, если не переваривать тыкву сначала. Крупа долго готовится, а тыква варится гораздо быстрее. Просто тыква не будет кашеобразной, а сохранит форму кусочков. Да и не обязательно она должна быть сладкой - моя дочь, например, любит соленую тыквенную кашу ))) А есть тыкву нужно: этот замечательный дар природы очень полезен, особенно зимой, когда организм испытывает нехватку витаминов. Для пищеварения просто замечательное блюдо!

  24. Валерия / 21 Фев 2017 2:35пп #

    Хорошая и полезная статья. Спасибо за информацию!

  25. Татьяна (vkusest.com) / 4 Мар 2017 10:17пп #

    Тыква и полезна и вкусна, так почему бы её не готовить почаще.